Cosa dicono gli esperti

La crescente attenzione e sensibilità dei consumatori per i prodotti lattieri contenenti probiotici, unita all'evoluzione della ricerca sulle loro proprietà salutistiche, ha indotto Assolatte a promuove un'analisi critica delle evidenze scientifiche: "Probiotici e salute: stato dell'arte basato sulle evidenze" è il documento di consenso realizzato dai più autorevoli esperti nazionali e approvato dalle maggiori organizzazioni scientifiche di riferimento per l'alimentazione.

In allegato anche le "Linee guida dei probiotici - revisione 2011" realizzate dal Ministero della Salute.

Consulta i documenti:

> PROBIOTICI E SALUTE UMANA - 2013: Lo stato dell’arte basato sulle evidenze
> Probiotici e salute - stato dell'arte basato sulle evidenze
> Ministero della Salute - linee guida sui probiotici